Coctelería para principiantes

En este curso te enseño a preparar diez cócteles clásicos en tu casa: hay opciones para todos los gustos, así que muy probablemente encuentres un favorito en el plan de estudios. A lo largo de las clases voy a guiarte para que aprendas a usar y adaptar las herramientas, medir los ingredientes, elegir qué cóctel va mejor con cada ocasión y qué no te tenés que olvidar a la hora de ponerte manos a la obra.

¿Cómo es la dinámica de las clases?

Está todo online grabado, así que vas a poder ir tomando las clases a tu ritmo, en los horarios que te resulte cómodo y si te surgen dudas, voy a estar a un mail de distancia para guiarte.

¿Qué vas a aprender en este curso?

• A preparar 10 cócteles clásicos: gin tonic, bloody mary, caipis, mojito, ruso blanco, manhattan, negroni, Aperol spritz , old fashioned y dry martini.
• A qué prestarle atención para que te salgan ricos.
• Qué recetas te conviene preparar si vas a recibir a un grupo y cuáles para un par de personas.
• Qué cócteles se adaptan a distintas ocasiones de consumo.
• Cómo elegir herramientas en caso de que quieras comprar, aunque no hace falta.
• Cómo reemplazar herramientas.

¿Qué incluye este curso?

• Vídeos sobre vajilla, materias primas, herramientas, buenas prácticas.
• Glosario de términos.
• Vídeos con el paso a paso de cómo preparar cada cóctel.
• Recetarios descargables de cada cóctel y de las preparaciones.
• Episodios de podcasts con historia y datos de color de los distintos cócteles.
• Apunte con toda la info importante que se desarrolló durante las clases.
• Acceso durante 6 meses al aula virtual y a seguimiento con Pipi.

Este curso es para vos si...

Te interesa aprender a hacer tragos, te gusta oficiar de anfitrión o anfitriona o te querés convertir en la persona que se ocupa del tema bebidas en las juntadas. Si querés trabajar profesionalmente detrás de barra, este curso no es el indicado para vos. 

¿Qué herramientas necesitás?

El curso está pensado para que no tengas que salir a comprar herramientas de coctelería y en los vídeos prácticamente no se usan herramientas profesionales. Con un frasco con tapa, una cuchara, un vasito de shot, una tabla, un cuchillo, un repasador, un exprimidor de jugo, un bowl, un batidor de alambre o dos tenedores, una botella de vidrio con tapa, un sacacorchos,  cinta de papel y un marcador indeleble, un palillo, un vaso alto, un vaso bajo, una copa de vino y una copa simil cóctel, cubeteras y manos limpias.

¿Qué botellas necesitás?

Para preparar los diez cócteles vas a necesitar gin, vodka, licor de café, bourbon, vermut rosso, bitter rojo, vermut extra dry, Aperol, bitter aromático. Pensá que no necesitás todas para hacer el curso porque vas a tener acceso a los vídeos durante 6 meses y te vas a poder descargar el recetario completo, así que podés ir armando tu carrito de bebidas de a poco.

¿Qué conocimientos previos hacen falta?

Ninguno, en serio. Arrancamos desde cómo hacer buen hielo en cubeteras y terminamos en cómo preparar un rico Dry Martini. Así que es remil a prueba de personas que no tienen idea de gastronomía.

¿Cómo funciona este curso?

Apenas se apruebe el pago vas a recibir un mail donde podés encontrar un enlace que te lleva al acceso al curso. Allí vas a poder configurar tu perfil, ver las clases y el foro donde podés dejar consultas, comentarios y compartir tus experiencias.

¿Cómo se puede pagar?

Si estás en Argentina, podés pagar con tarjeta de crédito o débito a través de Mercado Pago o bien con dinero de tu cuenta de Mercado Pago. Si estás en otro país, el método para abonar es PayPal.

¿Este curso tiene certificación?

No, ningún curso que esté dictado fuera de una institución educativa registrada en el Ministerio de Educación emite certificados que tengan validez formal. De igual manera, si querés, puedo hacerte un certificado que dice que participaste del curso y va a tener la misma validez que la de cualquier otro curso de este estilo.

¿Te quedó alguna duda?

Escribí a clases@chicasbarra.com