Cómo crear de cócteles de autor

(2 valoraciones de clientes)

USD$34

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Descripción

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Si te gusta la coctelería, seguro que te llega el momento de querer crear tus propias recetas. En este curso creado en conjunto con Ladran Restaurante de Tandil te enseño a crear recetas de manera sistemática y efectiva. Además, te muestro recetas que te van a servir para entender los caminos posibles para la creación y que podés tomar prestadas si te gustan.

¿Cómo es la dinámica de las clases?

Está todo online grabado, así que vas a poder ir tomando las clases a tu ritmo, en los horarios que te resulte cómodo y si te surgen dudas, voy a estar a un mail de distancia para guiarte.

¿Qué vas a aprender en este curso?

  • La importancia de los cócteles clásicos
  • Estructuras de cócteles exitosos
  • Qué es el balance
  • Qué es el sabor
  • Caminos para crear tus propias recetas
  • Cócteles y preparaciones para probar

¿Qué incluye este curso?

  • Vídeos sobre teoría
  • Recetas paso a paso
  • Resumen de la teoría y recetario para que descargues
  • Acceso durante 6 meses al aula virtual y a seguimiento con Pipi

Este curso es para vos si...

Sos bartender y querés ser más sistemático creando recetas. Además,  si no sos bartender, pero te das maña, sabés  preparar tragos clásicos y querés ir un pasito más allá, también podés sumarte.

¿Cómo funciona este curso?

Apenas se apruebe el pago vas a recibir un mail donde podés encontrar un enlace que te lleva al acceso al curso. Allí vas a poder configurar tu perfil, ver las clases, las evaluaciones y el foro donde podés dejar consultas, comentarios y compartir tus experiencias.

¿Cómo se puede pagar?

Si estás en Argentina, podés pagar con tarjeta de crédito o débito a través de Mercado Pago o bien con dinero de tu cuenta de Mercado Pago. Si estás en otro país, el método para abonar es PayPal.

¿Este curso tiene certificación?

No, ningún curso que esté dictado fuera de una institución educativa registrada en el Ministerio de Educación emite certificados que tengan validez formal. De igual manera, si querés, puedo hacerte un certificado que dice que participaste del curso y va a tener la misma validez que la de cualquier otro curso de este estilo.

¿Te quedó alguna duda?

Escribí a clases@chicasbarra.com

Plan de estudios

Módulo 1
Clase 1: Recetas clásicas, ¿por qué es importante conocerlas?
Clase 2: Estructuras de recetas exitosas
Clase 3:  Recomendaciones para seguir aprendiendo 

Módulo 2
Clase 4: Caminos para armar recetas 
Clase 5: Agregar sabor a una receta 
Clase 6: Reemplazar por función 
Clase 7: Dividir partes 

2 reseñas en Cómo crear de cócteles de autor

  1. Lilián Bórquez

    Excelente curso. Muy claro y didáctico. Eran las herramientas que estaba necesitando. Ahora, a practicar y a crear!!

  2. Mauricio Matias Gramajo Clainberg

    Un excelente curso, pude encontrar las herramientas para empezar a pensar de forma mas sistemática (pero no por ello menos creativa) en la creación de los cócteles de autor. Muchas gracias!

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